Кулинария

[Insomnia]

Зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
Зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку я сегодня в кулинарном ударе

[Mylty]

Insomnia, что это?

[Insomnia]

Mylty, куриная грудка с шампиньонами и помидорами под сыром в духовке. И шампиньоны фаршированные фаршем с зеленью и сыром. Все как никогда очень вкусно получилось.

[Mylty]

Insomnia, и все, кроме сыра, диетическое, белок

Отправлено спустя 35 секунд:
Спасибо за идею, надо грибами заняться))

[Степанида]

Insomnia, Ир, а рецепты?

[Insomnia]

Степанида, Зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку https://www.iamcook.ru/showrecipe/1419 у меня был пакет шампиньонов. Лежал уже дней 5 и стала я переживать, что пропадут грибы и в итоге вот что получилось.

Отправлено спустя 1 минуту 3 секунды:
Mylty, сыра кстати везде чисто символически сыпала для корочки красивой.

Отправлено спустя 1 минуту 19 секунд:
Mylty, я ж калории считаю. Поэтому смотрю чтоб сильно не было много по калорийности.

[Степанида]

Insomnia, Спасибо.

[Мариша]

Источник цитаты У кого какие секреты для сохранения цвета?

мой обжаривал как то свеклу

заговорили и у меня слюньки потекли...

а еще вспомнила его суп гороховый с копченными ребрышками ...надеюсь рецепт все знают )

[Степанида]

Мариша, Блин," как то " цвета не прибавит и на вкусовых качествах не отразиться .

[AlkoNarik]

Степанида, уксус или лимонный сок, без фанатизма. Лук, морковь, свекла и томатная паста тушатся отдельно с добавлением уксуса или лимонного сока, потом все это уже в общую кастрюлю.

[Kalimba De Luna]

Источник цитаты Блин," как то " цвета не прибавит и на вкусовых качествах не отразиться .

Стеша, я всегда варю свеклу отдельно час. Потом держу еще часок в холодильнике, поток снимаю кожуру и тру на терку. Добавляю за 5 мин до окончания варки. Цвет очень насыщенный.
2-й вариант. Свежую свеклу тру на терку и пассирую на сковороде, потом заливаю водичкой и минут 20-30 тушу под крышкой. Добавляю под конкц варки. Если есть лимон всегда выдавливаю в борщец.
Во втором варике может быть легкий привкус сырости от свеклы, мне не оч нра.

[Степанида]

Kalimba De Luna, Катюш, я тоже по твоему первому варианту.Нам нравиться,а
знакомые украинцы забраковали и обозвали борщик бурячником.

[vereck77]

Степанида, украинский борщ помидористый )

[AlkoNarik]

Степанида, может просто свеклы было много. У меня жена обычно берет 2шт среднего размера на кастрюлю. Свекольник как таковой я тоже не люблю.

Отправлено спустя 1 минуту 25 секунд:
vereck77, в твоем заведении борщи в меню есть?

[Степанида]

AlkoNarik, Не много, просто эти украинцы свеклу вообще в борщ не добавляют