Кулинарные рецепты

разговоры на любые темы (курилка)

Модератор: *ИВА***

Друг форума
Аватара пользователя

Мариша

Кулинарные рецепты

Сообщение #286 Мариша » 19 июн 2022, 17:51

Надюшка писал(а):Источник цитаты А с чайным что ни так?

ты чтоооо...он конечно вкусный...но он же ЖИВОЙ...и вот это его деление а потом типа выкинуть не могу...короче отдала со всеми потрохами))
Надюшка писал(а):Источник цитаты Такой не пробовала.

))))) сейчас размножу ...буду угощать)))
Где нас нет — горит невиданный рассвет
Где нас нет — море и рубиновый закат
Где нас нет — лес, как малахитовый браслет
Где нас нет, на Лебединых островах

Любопытный
Аватара пользователя

Надюшка

Кулинарные рецепты

Сообщение #287 Надюшка » 19 июн 2022, 19:13

Мариша, Кстати вычитала где то что чайный гриб это медузомицет ,так что у моего даже имя есть Дузик.Правда сейчас за ним мамуля присматривает ,не любит она это дело,надо забрать Живой ведь.

Админ
Аватара пользователя

Ergo

Кулинария

Сообщение #288 Ergo » 23 окт 2022, 10:23

Всем привет . Рубрика наркоманы у плиты.
Готовим фаршированую щуку.
Щуку помыть, почистить, отрезать плавники. Дальше самое итересное, брюхо не вскрываем, делаем надрез на шее снизу, перерезаем позвоночник но так чтоб не отделить совсем голову, и аккуратно кожу снимаем чулком. Должно получится примерно вот так
Изображение
Дальше все просто, мясо отделяем от костей по возможности, добавляем примерно треть по обьему сало, пару кусочков хлеба, хлеб окунуть в молоко преварительно, соль перец по вкусу, одну луковицу и все это перекручиваем на мясорубке, лучше на два раза
Изображение
Потом получившимся фаршем набиваем кожу- чулок, прикладываем голову и выкладываем в форму для запекания смазаную чуть маслом, закрываем фольгой и в духовку на 160° на час/ минут сорок. Одна котлетка бонусом повару
Изображение
Приятного аппетита.
всюду сильно пахнет яблоками, тут- особенно.

Друг форума
Аватара пользователя

Kalimba De Luna

Кулинарные рецепты

Сообщение #289 Kalimba De Luna » 23 окт 2022, 17:32

Ergo писал(а):Источник цитаты Готовим фаршированую щуку.

Обалдеть. Где ты так научился готовить?! Для меня такое блюдо высший пилотаж!

Админ
Аватара пользователя

Ergo

Кулинарные рецепты

Сообщение #290 Ergo » 23 окт 2022, 17:35

Kalimba De Luna писал(а):Источник цитаты Где ты так научился

Да я люблю готовить, раньше интернета не было с книжек рецепты брал, в гостях хозяек выпытывал, потом интернет появился и гораздо проще стало.

Отправлено спустя 58 секунд:
А начал в тубдиспансере, зеки учили рагу из ничего готовить, те то парни опытные. Плитку прятали и в палате готовили сами.
всюду сильно пахнет яблоками, тут- особенно.

Читатель
Аватара пользователя

Аксинья

Кулинарные рецепты

Сообщение #291 Аксинья » 23 окт 2022, 17:42

Ergo, рубрика ,наркоманы у плиты.)))Долго смеялась.Спасибо за рецепт. Не знала ,что так можно щуку готовить. Класс!!

Админ
Аватара пользователя

Ergo

Кулинарные рецепты

Сообщение #292 Ergo » 23 окт 2022, 18:04

Аксинья, это же блюдо одной национальной кухни, гефелтифиш называется. В оргинальном рецепте сало не используется ибо не кошерно, но без него щука сама по себе сухая получается. Если крупная особенно.
всюду сильно пахнет яблоками, тут- особенно.

Друг форума
Аватара пользователя

Мариша

Кулинарные рецепты

Сообщение #293 Мариша » 05 ноя 2022, 20:48

Я могу быть хорошей хозяйкой...и думаю была хорошей женой...но вот для себя любимой на супы слаба)...вообще не готовлю...НО...не имей 100 рублей...меня сегодня на борщ прям зазвали...все таки мне кажется это что то особенное, БОРЩ...царь супов мне кажется))
Зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
Где нас нет — горит невиданный рассвет
Где нас нет — море и рубиновый закат
Где нас нет — лес, как малахитовый браслет
Где нас нет, на Лебединых островах

Админ
Аватара пользователя

Олег В

Кулинарные рецепты

Сообщение #294 Олег В » 05 ноя 2022, 21:43

Мариша писал(а):Источник цитаты Я могу быть хорошей хозяйкой...и думаю была хорошей женой...но вот для себя любимой на супы слаба)...вообще не готовлю...

Так хорошая хозяйка- это значит хорошо/разнообразно и вкусно готовит. Дом это не магазин и не кафе, где можно не готовить, но быть хозяйкой. А это за собой тянет и второе. Я про хорошую жену. ;biggrin
Муж должен быть сыт не яишнецей, а вкусными разнообразиями, приготовленными любящей женой. [beach
Неважно как человек оступился.
Важно- как он поднимается!

Друг форума
Аватара пользователя

Мариша

Кулинарные рецепты

Сообщение #295 Мариша » 05 ноя 2022, 21:48

Олег В писал(а):Источник цитаты а вкусными разнообразиями, приготовленными любящей женой.

эээ)))...у меня так и было)) ...но супы 100 процентов были на муже...я ж типа больше по мясу)) ...торты тоже мимо...пироги тоже мимо...салаты долго...ммм
бл..Олег В, ...ну дааа по ходу путь моего мужчины точно не через желудок))) ...зато я всегда знаю где вкусную пицу заказать и суши)) [wink ...приезжай)
Где нас нет — горит невиданный рассвет
Где нас нет — море и рубиновый закат
Где нас нет — лес, как малахитовый браслет
Где нас нет, на Лебединых островах

Админ
Аватара пользователя

Олег В

Кулинарные рецепты

Сообщение #296 Олег В » 05 ноя 2022, 21:50

Мариша писал(а):Источник цитаты БОРЩ...царь супов мне кажется))

у нас борщь это основное первое блюдо. Его можно готовить по разному. С грибами, на свинине, говядине, курице, с фасолью, с зажаркой на растительном масле, на сале (со шкварками) и множеством других способов. Все они очень вкусные...
Холодный борщь опять же.

Отправлено спустя 2 минуты 14 секунд:
Мариша писал(а):Источник цитаты зато я всегда знаю где вкусную пицу заказать и суши)) ...приезжай)

Спасибо. Но я привык к домашней пище. Да и жена не пустит. Давай ты к нам!? [wink

Отправлено спустя 1 минуту 53 секунды:
Олег В писал(а):Источник цитаты Холодный борщь опять же.

С килькой в томатном соусе. [smil

Отправлено спустя 1 минуту 47 секунд:
Сам я умею готовить, но лет 20 не применял свой опыт. Всё жена. каждый раз что то новенькое, или старенькое но с изюминкой какой то.
Неважно как человек оступился.
Важно- как он поднимается!

Друг форума
Аватара пользователя

Мариша

Кулинарные рецепты

Сообщение #297 Мариша » 06 ноя 2022, 20:36

Ergo, Олег В,
смотрите что я вам приготовила)) ...мож не красиво...но от души))...и вкусно кстати прям с сахаром)...но тут главное от ДУШИ)) [victory

Зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
Зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
Где нас нет — горит невиданный рассвет
Где нас нет — море и рубиновый закат
Где нас нет — лес, как малахитовый браслет
Где нас нет, на Лебединых островах

Админ
Аватара пользователя

Олег В

Кулинарные рецепты

Сообщение #298 Олег В » 06 ноя 2022, 20:45

Ну вот. Вижу задатки хорошей хозяйки. Тренируйся! ;biggrin
Неважно как человек оступился.
Важно- как он поднимается!

Админ
Аватара пользователя

Ergo

Кулинарные рецепты

Сообщение #299 Ergo » 07 ноя 2022, 07:03

А в третьей строчке, что, я не разобрал? [smil
всюду сильно пахнет яблоками, тут- особенно.

Уже родной
Аватара пользователя

MikeOWN

Кулинарные рецепты

Сообщение #300 MikeOWN » 07 ноя 2022, 11:01

Пожалуй, тоже присоединюсь к соревнованию. Как-то тут запекал баранью ногу. Вышло неплохо. Дело не хитрое, но времени требует. Всего ушло 6 часов.
Зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
МСК


Вернуться в «Обо всём на свете»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей

Сообщество помощи пострадавшим от наркомании : Отказ от ответственности