Сад- огород

[МаняЯ]

Ergo, кетчуп скажите!!!!!

[Ergo]

МаняЯ, я кетчуп не умею. У меня еще есть чили много, болгарского ну не знаю килограмм полтора нарастет, чеснок есть хороший в этот год. С них аджику сделаю. Охота соку, я его очень уважаю.

[МаняЯ]

Зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
Зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
Зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

[Ergo]

Ах вы так? А я вот так

[МаняЯ]

Ergo,
Да я в огородников делах вообще ни как... Маме и свекрови помогаю... Не тянет меня еще к земле
К стати в гугле много рецептов сока, без соковыжималки через сито.

[Ergo]

Да, я уже нашол) теперь ждать когда покраснеют.

Отправлено спустя 3 минуты 13 секунд:

Источник цитаты ... Не тянет меня еще к земле

А меня прикалывает всякое выращивать. В детстве еще в 91ом десять лет мне было, в деревне картоха у меня отдельный участок в огородике был, сам садил ухаживал копал , потом на электричке в рюкзачке в город возил бабкам соседкам продавал.

[МаняЯ]

Источник цитаты Да, я уже нашол) теперь ждать когда покраснеют.

Отправлено спустя 3 минуты 13 секунд:

Источник цитаты ... Не тянет меня еще к земле

А меня прикалывает всякое выращивать. В детстве еще в 91ом десять лет мне было, в деревне картоха у меня отдельный участок в огородике был, сам садил ухаживал копал , потом на электричке в рюкзачке в город возил бабкам соседкам продавал.

Родители когда развелись мне 12 лет было. И мама решила взять участок в к/с.... Прям поле не паханое.... Ну и пахали мы там с ней как кони... В прямом смысле.. За водой метров 150 с коромыслом... Рез так 40...-50. Пока все бочки заполнишь... Короче желание отбили на долго.. Радости теперь у меня дела огородние не вызывают.
С мужем когдм дом строили, там участок 4 сотки, ни каких градок ни кустов не планировала, зона отдыха, кирпичная зона готовки, мангал... Все дела и беседка..... Баня!!!!

[Parazitka]

Ergo, помидоры можно в собственном соку закрыть. Ошпариваешь кипятком, снимаешь кожицу, режешь пополам, каждую половинку чуть обмазываешь солью и в стерилизовванную банку плотнячком. Уже наполненную банку ещё раз стерилизуешь и закатываешь. Получаются почти свежие помидоры))) потом можно и сок из них делать, и при приготовлении использовать

[Ergo]

Parazitka, наполненную банку как стерилизовать? Почти по горло в кастрюлю с водой, банку крышкой закатной прикрыть и кипятить 10 мин?

Отправлено спустя 53 секунды:
Или в скороварке?

[Parazitka]

Ergo, я не знаю, как в скороварке стерилизуют))
Я в кастрюле с водой, уровень воды где то на 2/3 банки, на дно кастрюли полотенце. По старинке, короче)))
И стерилизовать подольше, все таки здесь соли минимум предполагается, других консервантов нет

[Ergo]

Parazitka, в скороварке субстрат под грибы стерилизуют, это я умею)
В кастрюле с полотенцем понял, знаю такой способ аджику так делаю. Подольше это сколько, полчаса достаточно?

[Parazitka]

Источник цитаты Parazitka, в скороварке субстрат под грибы стерилизуют, это я умею)
В кастрюле с полотенцем понял, знаю такой способ аджику так делаю. Подольше это сколько, полчаса достаточно?

грибник
За полчаса сварятся, минут 15 достаточно

[Ergo]

Понял, спасибо, обязательно сделаю. Так ведь можно и мои любимые полуспелые бурые сделать. Я их обожаю когда неспелые чуть чуть они.

[Мариша]

Источник цитаты А еще три куда девать?

лечо) ..есть такой рецепт мой любимый там в помидорном соке перцы плавают..

Источник цитаты Выжималки нет, но есть блендер и мясорубка электро с насадками всякими.

завтра у мамки спрошу...она варит

Отправлено спустя 11 минут 28 секунд:

Источник цитаты сам садил ухаживал копал

Источник цитаты бабкам соседкам продавал.

а я только продавала ...весь погреб вынесла у родителей( ...)))

[Лисёна]

Ergo, у меня есть зачетный, а главное проверенный рецепт кетчупа. Если нужно, то поделюсь.

Отправлено спустя 11 минут 2 секунды:
Черрики ещё висят в теплице. На выходных в свой д.р. снимать буду