Кулинарные рецепты

[Мариша]

Источник цитаты А с чайным что ни так?

ты чтоооо...он конечно вкусный...но он же ЖИВОЙ...и вот это его деление а потом типа выкинуть не могу...короче отдала со всеми потрохами))

Источник цитаты Такой не пробовала.

))))) сейчас размножу ...буду угощать)))

[Надюшка]

Мариша, Кстати вычитала где то что чайный гриб это медузомицет ,так что у моего даже имя есть Дузик.Правда сейчас за ним мамуля присматривает ,не любит она это дело,надо забрать Живой ведь.

[Ergo]

Всем привет . Рубрика наркоманы у плиты.
Готовим фаршированую щуку.
Щуку помыть, почистить, отрезать плавники. Дальше самое итересное, брюхо не вскрываем, делаем надрез на шее снизу, перерезаем позвоночник но так чтоб не отделить совсем голову, и аккуратно кожу снимаем чулком. Должно получится примерно вот так

Дальше все просто, мясо отделяем от костей по возможности, добавляем примерно треть по обьему сало, пару кусочков хлеба, хлеб окунуть в молоко преварительно, соль перец по вкусу, одну луковицу и все это перекручиваем на мясорубке, лучше на два раза

Потом получившимся фаршем набиваем кожу- чулок, прикладываем голову и выкладываем в форму для запекания смазаную чуть маслом, закрываем фольгой и в духовку на 160° на час/ минут сорок. Одна котлетка бонусом повару

Приятного аппетита.

[Kalimba De Luna]

Источник цитаты Готовим фаршированую щуку.

Обалдеть. Где ты так научился готовить?! Для меня такое блюдо высший пилотаж!

[Ergo]

Источник цитаты Где ты так научился

Да я люблю готовить, раньше интернета не было с книжек рецепты брал, в гостях хозяек выпытывал, потом интернет появился и гораздо проще стало.

Отправлено спустя 58 секунд:
А начал в тубдиспансере, зеки учили рагу из ничего готовить, те то парни опытные. Плитку прятали и в палате готовили сами.

[Аксинья]

Ergo, рубрика ,наркоманы у плиты.)))Долго смеялась.Спасибо за рецепт. Не знала ,что так можно щуку готовить. Класс!!

[Ergo]

Аксинья, это же блюдо одной национальной кухни, гефелтифиш называется. В оргинальном рецепте сало не используется ибо не кошерно, но без него щука сама по себе сухая получается. Если крупная особенно.

[Мариша]

Я могу быть хорошей хозяйкой...и думаю была хорошей женой...но вот для себя любимой на супы слаба)...вообще не готовлю...НО...не имей 100 рублей...меня сегодня на борщ прям зазвали...все таки мне кажется это что то особенное, БОРЩ...царь супов мне кажется))
Зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

[Олег В]

Источник цитаты Я могу быть хорошей хозяйкой...и думаю была хорошей женой...но вот для себя любимой на супы слаба)...вообще не готовлю...

Так хорошая хозяйка- это значит хорошо/разнообразно и вкусно готовит. Дом это не магазин и не кафе, где можно не готовить, но быть хозяйкой. А это за собой тянет и второе. Я про хорошую жену.
Муж должен быть сыт не яишнецей, а вкусными разнообразиями, приготовленными любящей женой.

[Мариша]

Источник цитаты а вкусными разнообразиями, приготовленными любящей женой.

эээ)))...у меня так и было)) ...но супы 100 процентов были на муже...я ж типа больше по мясу)) ...торты тоже мимо...пироги тоже мимо...салаты долго...ммм
бл..Олег В, ...ну дааа по ходу путь моего мужчины точно не через желудок))) ...зато я всегда знаю где вкусную пицу заказать и суши)) ...приезжай)

[Олег В]

Источник цитаты БОРЩ...царь супов мне кажется))

у нас борщь это основное первое блюдо. Его можно готовить по разному. С грибами, на свинине, говядине, курице, с фасолью, с зажаркой на растительном масле, на сале (со шкварками) и множеством других способов. Все они очень вкусные...
Холодный борщь опять же.

Отправлено спустя 2 минуты 14 секунд:

Источник цитаты зато я всегда знаю где вкусную пицу заказать и суши)) ...приезжай)

Спасибо. Но я привык к домашней пище. Да и жена не пустит. Давай ты к нам!?

Отправлено спустя 1 минуту 53 секунды:

Источник цитаты Холодный борщь опять же.

С килькой в томатном соусе.

Отправлено спустя 1 минуту 47 секунд:
Сам я умею готовить, но лет 20 не применял свой опыт. Всё жена. каждый раз что то новенькое, или старенькое но с изюминкой какой то.

[Мариша]

Ergo, Олег В,
смотрите что я вам приготовила)) ...мож не красиво...но от души))...и вкусно кстати прям с сахаром)...но тут главное от ДУШИ))

Зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
Зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

[Олег В]

Ну вот. Вижу задатки хорошей хозяйки. Тренируйся!

[Ergo]

А в третьей строчке, что, я не разобрал?

[MikeOWN]

Пожалуй, тоже присоединюсь к соревнованию. Как-то тут запекал баранью ногу. Вышло неплохо. Дело не хитрое, но времени требует. Всего ушло 6 часов.
Зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку