Катя27 писал(а):Источник цитаты Женька, ты ещё выплеснула сюда эмоции и тебя отпустило видимо.
Женька писал(а):Источник цитаты " чужие письки" меня не интересуют)))
сейчас Сахарок в обморок упадёт
Женька писал(а):Источник цитаты то стыдно и не приятно признавать, что я не справляюсь с чем-то. Как это Я и не справляюсь..
Лисёна писал(а):Источник цитаты Женька, а я наоборот, вообще без проблем прошу о помощи, а почему бы и нет? Если тот кого просишь не может помочь, это норм, значит не может, никаких обид, выводы сделала и шлепаю дальше по жизни, а если поможет-круто же, и мне полегче и человеку плюсик в карму
Отправлено спустя 23 секунды:
Женя, а сама помогаешь, когда тебя просят?
Лисёна писал(а):Источник цитатыЖенька писал(а):Источник цитаты то стыдно и не приятно признавать, что я не справляюсь с чем-то. Как это Я и не справляюсь..
Не правильная установка. Ты конечно же сможешь сама, справишься, но зачем кишки пыжить если можно помощь принять? Ты хуже не станешь от этого, ты наоборот в плюсе будешь.
Saharok писал(а):Источник цитаты Женька, вот мы вчера поговорили о кулинарии, я вдохновилась и варила вчера том-ям. Второй раз в жизни варила его, правда, с основой от Сен-Сой. Вкусно получилось. Особенно под белое сухое вино))
Женька писал(а):Источник цитаты Слушай , Кать, а как брат то твой? Все хорошо?
Женька писал(а):Источник цитаты интересно могу поделиться проверенным рецептом
Saharok писал(а):Источник цитаты Женька, делись, конечно! У меня муж любит харчо,а я не варила никогда. Ненавижу баранину
А Том Ям я варила так: на сковородке обжарила сначала лук порей кольцами с двумя зубчиками чеснока слайсами, закинула туда шампиньоны, нарезанные пластинками, упаковка 400 грамм, потом закинула три томата фламенко кубиками.
Параллельно варила очищенные тигровые креветки (я купила 12 штук:) отсчитывала) в полутора литрах воды, после закипания, закинула содержимое сковороды. Добавила в суп два пакета основы том ям от сен мой и коробочку кокосовых сливок. Налила в тарелку, закинула туда сваренный рис для японской кухни и можно есть. Но чего не хватило. Сока лайма не хватило и перца Чили я б добавила
Женька писал(а):Источник цитатыSaharok писал(а):Источник цитаты Женька, делись, конечно! У меня муж любит харчо,а я не варила никогда. Ненавижу баранину
А Том Ям я варила так: на сковородке обжарила сначала лук порей кольцами с двумя зубчиками чеснока слайсами, закинула туда шампиньоны, нарезанные пластинками, упаковка 400 грамм, потом закинула три томата фламенко кубиками.
Параллельно варила очищенные тигровые креветки (я купила 12 штук:) отсчитывала) в полутора литрах воды, после закипания, закинула содержимое сковороды. Добавила в суп два пакета основы том ям от сен мой и коробочку кокосовых сливок. Налила в тарелку, закинула туда сваренный рис для японской кухни и можно есть. Но чего не хватило. Сока лайма не хватило и перца Чили я б добавила
Это получается на сколько литров воды ингридиенты?
А харчо варю на говядине. На баранине даже не пробовала.
Нам понадобится :
Говядина для бульона ( я в переке беру, так и называется мясо для бульона) 1 кг
Кинза 200 гр
Чеснок 1 головка
Лук репчатый 1 большая головка
Томатная паста помидорка ( лучше брать ее, так как в ее составе нет сахара и она не портит вкус супа) 140 гр баночка
Рис круглый пол стакана
Перец чили ( я покупаю так же в переке мини перцы чили ) тут все зависит от ваших вкусов. Если любите поострее добавляйте 3 мини перчика, если не очень острый 2.
И так , варим мясо после закипания 2.5 часа
В это время я режу мелко лук и слайсами чеснок.
отрезаешь палки от кинзы и так же мелко нарезаешь, листики тоже нарезаешь только отдельно. измельчаю в блендере перерцы чили.
Далее складываем в сковороду , нарезанные лук, чеснок, палки от кинзы, томатную пасту, перцы чили. Обжариваем на подсолнечном масла или даже лучше сказать тушим на умеренном огне минут 15.
Когда мясо сварилось, достаем его и режем на удобные нам кусочки , складываем обратно, закидываем промытый рис и нашу зажарку, варим 20 минут и после закидываем листья кинзы и варим еще 10 минут.
Соль по вкусу)
Подавать со сметанкой.
Вот я настолько любитель харчо, могу с уверенностью сказать, что где бы я его ни пробовала( а я пробую его во всех кафэ где бывала и на морях тоже) это самый вкусный рецепт.
Saharok писал(а):Источник цитаты Женька, спасибо, попробую! Обожаю новые идеи для готовки.
А Том Ям мой- 1,5 литра воды,но получается кастрюля около 4л
Женька писал(а):Источник цитатыSaharok писал(а):Источник цитаты Женька, спасибо, попробую! Обожаю новые идеи для готовки.
А Том Ям мой- 1,5 литра воды,но получается кастрюля около 4л
И тебе спасибо) я тоже) увижу чего-нибудь где нибудь и все, глаза горят, срочно искать рецепты))
Читала книгу тут, там ели француские хотдоги ( это булка с дыркой внутри, а не разрезом как у обычных булочек) , все у меня тут же планку рвет, хочу и все тут. А булочек для француских хотдогов не смогла найти с доставкой. Слюни до колен, как представлю его с горчичкой и кетчупом.
Saharok писал(а):Источник цитатыЖенька писал(а):Источник цитатыSaharok писал(а):Источник цитаты Женька, спасибо, попробую! Обожаю новые идеи для готовки.
А Том Ям мой- 1,5 литра воды,но получается кастрюля около 4л
И тебе спасибо) я тоже) увижу чего-нибудь где нибудь и все, глаза горят, срочно искать рецепты))
Читала книгу тут, там ели француские хотдоги ( это булка с дыркой внутри, а не разрезом как у обычных булочек) , все у меня тут же планку рвет, хочу и все тут. А булочек для француских хотдогов не смогла найти с доставкой. Слюни до колен, как представлю его с горчичкой и кетчупом.
Так испеки сама! Ты же Королева теста!
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей
- Девушка
