Сообщество помощи пострадавшим от наркомании

Fleur de lis, ну от молодцев ,то может и не болел

vereck77 писал(а):Источник цитаты Мариша, ешь варёную курицу с овощами, готовые соусы продаются, не могу представить какой ты любишь)) и хлеб со злаками
И как розовый телефон найдешь - отпишись))

vereck77, иногда мне кажется ты одна меня понимаешь)))
с телефоном в этот раз прикол не вышел...ибо при входе сказали телефоны ключи и ценные вещи на стол)))) ...а вот дорадо я научилась готовить ....))))правда под чутким руководством ))))

Зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

чё то не пойму как опять темы перепутались))) ...не помню уже в какой теме(там еще Его про утку писал), но писала, что хочу мясо замариновать в соусах от доставок))

в общем я это сделала ...очень вкусно получилось...и вкус такой необычный....
пожелание: мясо оно и в африке мясо...не выбрасывайте соусы...всегда пригодятся...у меня кстати в основном тар тар был в маринаде

Мариша,

Мариша писал(а):Источник цитаты чё то не пойму как опять темы перепутались))

Это ты перепуталась, тебе сюда Кулинарные рецепты

Всем привет! Сегодня сделала вот такую вкусняшку.Зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
Делаю уже второй раз. Вкусно, несложно и красиво.

Insomnia, это в картофельном пюре мясо?

Wacom, да. Называется картофельные гнезда. Я делала в этот раз с куриным фаршем, морковью, луком, сыром, чеснок и паприка в конце жарки фарша добавляется. Аромат и вкус очень насыщенный получается. В первый раз в фарш ещё добавляла перец болгарский, а в картошку укроп. Немного другой вкус. Можно ещё помидоры добавить.

Insomnia, вкусно, хорошо, что я пообедала, а то бы слюнями от такого рассказа залила бы клавиатуру

Wacom, а я жду сестру в гости. И пока только ингредиенты по отдельности попробовала:)))

Insomnia, а у меня завтра по программе торт

Wacom, я вот из сладкого только шарлотку делала и вафли венские. А так искренне восхищаюсь теми, кто может сам торт испечь. Я просто сладкое на люблю, поэтому больше по мясу, рыбе и прочим вкусностям. Если надо могу подсказать офигенный рецепт для креветок:)

Insomnia, я сама сладкое не люблю всегда выберу мясо или рыбу, чем сьем конфетку. Это для сына и МЧ. Шарлотку я часто пеку, сама даже кусочка не съем
А на приготовление тортов, меренговых рулетов и прочих зефирок меня сподвигла подруга. Она, правда, и на продажу делает. Мои-то кривенькие, косенькие, но вкусно. Ради такого дела приобрела огромный миксер, всякие прибамбасы для выравнивания, насадки для розочек из крема но готовлю редко, это ж не кусок мяса пожарить, ту время надо.

Insomnia писал(а):Источник цитаты Если надо могу подсказать офигенный рецепт для креветок:)

Записываю...

Мои домашние (особенно внуки) очень любят блины: хоть каждый день подавай. Поэтому путем многих проб и ошибок прижился этот рецепт – быстро, нехлопотно, вкусно.
Тесто готовится на основе ряженки (подойдет и какой-нибудь другой кисломолочный напиток). Продукты: 0,5 л ряженки, 2 яйца, 1 стол. ложка подсолнечного масла, примерно стакан муки, соль (1/2 чайной ложки), сахар (примерно столовая ложка). Всё.
Приготовление: продукты перемешиваем до однородной массы. Я пользуюсь либо кухонным комбайном, либо насадочным миксером. При необходимости смесь разбавляем молоком. Чем жиже тесто - тем тоньше блины. Выпекаем на блинной сковородке (благо их сейчас в продаже великое множество).
Две хитрости:
1) если тесто готовите вручную, то сначала на яйцах и небольшом количестве жидкости нужно замесить очень густое тесто и только потом его разбавить, иначе очень трудно добиться однородности,
2) я смазываю сковородку растительным маслом при помощи половинки луковицы, насаженной на вилку.
На всё про всё уходит не более получаса.

Отправлено спустя 7 минут 47 секунд:
Рецепт приготовления воздушного омлета «на водяной бане». Итак, нам потрубуется: глубокая сковородка (желательно с антипригарным покрытием) и такая кастрюля, в которую эта сковородка входит как крышка). В кастрюле воду доводим до кипения и накрываем её сковородкой, так чтобы её низ соприкасался с кипящей водой, а верх плотно прилегал к стенкам кастрюли, огонь убавляем до минимума. Для омлета: взбиваем 4 яйца со стаканом 10% сливок, соль – по вкусу. На дно сковородки кладем топленое сливочное масло (20-30г) и вливаем яичную смесь, закрываем плотно крышкой. Через 15 мин. Омлет готов. Попробуйте – очень вкусно!

Степанида, извиняюсь, что сразу не написала. Приехали гости ко мне. Так значит. Креветки лучше брать средние, так лучше соусом они пропитываются и чистить проще руками. Я беру обычно килограмма 2 креветок. Креветки закидываю в скороводку на большом огне даю им оттаять ото льда. Образовавшуюся воду можно слить. Дальше беру большую кружку соевого соуса, в соевый соус добавляю 2-4столовых ложки соуса Чили. Все зависит от того какую остроту предпочитаешь. Выливаю эту смесь соусов в Креветки, держу на сковороде ещё минут 5-7. Выкладываю в таз, солю, перемешиваю, даю постоять минут 5. И можно кушать.

Отправлено спустя 2 минуты 20 секунд:
samson27, омлет по вашему рецепту попробую. Я чтобы омлет поднимался получше добавляю чуть чуть соды. И чтобы не пригорал лью масло растительное прямо в яично-молочную смесь.